Was gibt es heute zu essen? Dies ist eine Frage, die Kinder häufig an ihre Eltern oder Erzieherinnen richten? Ein Speiseplan, mit Fotos dokumentiert, zeigt Kindern anschaulich, was sie mittags oder am Nachmittag für leckere Speisen erwarten dürfen.
Ein Fotospeisenplan fördert die Selbständigkeit der Kinder, macht sie neugierig und fördert zudem den Austausch unter den Kindern und zwischen Eltern und Kindern. Was gibt es heute zu essen? Mag ich die Hauptmahlzeit oder den Nachtisch? Wie hat es gestern geschmeckt und was gibt es an meinem Geburtstag? Dies sind Fragen, die oft vor Speiseplänen diskutiert werden.
Zugegeben, es ist zu Beginn ganz schön viel Arbeit die ganzen Fotos zu erstellen. Doch ein Speiseplan kann allmählich wachsen. Nach und nach kommen zu den geschriebenen Texten die Fotos hinzu.
 Dieser Speiseplan hat eine Größe von ca. 1,50 X 1,20 m. Aber natürlich kann ein Speiseplan auch mit weniger Platzaufwand dokumentiert werden. Das hängt natürlich davon ab, welche Möglichkeiten es in eurem Eingangsbereich oder eurem Flur gibt. |
Was kann helfen und worauf ist zu achten?
- Während der Erstellung der Fotos muss ein Fotoapparat in der Küche bereit liegen.
- Ihr solltet die einzelnen Komponenten auf dem Teller getrennt voneinander anrichten, damit die Kinder gut erkennen können, was es gibt.
- Beim Fotografieren der Speisen solltet ihr möglichst darauf achten, dass die Speisen auf dem Teller schön angerichtet sind (z.B. auf einem Porzellanteller, mit nicht zu großen Portionen usw.) und eine einheitliche Unterlage verwendet wird.
- Die Fotos in einheitlicher Größe ausdrucken, damit der Plan nicht zu unruhig wird.
- Gibt es bei euch manchmal länderspezifische Gerichte? Dann sollten diese kenntlich gemacht werden. Ihr könnt das Gericht einfach auf einem andersfarbigen Blatt ausdrucken und das jeweilige Land dazuschreiben.
- Den Speisenplan unbedingt an zentraler Stelle der Einrichtung aufhängen.
Jedes Gericht wird nicht nur fotografiert, sondern auch aufgeschrieben. Beispiel für ein Mittagessen:
Nudeln, Spinat, Käse
Quarkspeise
In unserem Beispiel wurden auf die Holzplatte jeweils durchsichtige Kunststofftaschen für Fotos und Ausdrucke angebracht. Beim Wechseln der Fotos und Papiere muss nichts festgesteckt oder angeheftet werden.
Jedes Gericht wird nicht nur fotografiert, sondern auch aufgeschrieben. Beispiel für ein Mittagessen:
In unserem Beispiel wurden auf die Holzplatte jeweils durchsichtige Kunststofftaschen für Fotos und Ausdrucke angebracht. Beim Wechseln der Fotos und Papiere muss nichts festgesteckt oder angeheftet werden.
